Gesunde Ernährung – mehr als nur ein Tag
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist entscheidend für alle, die ihr Leben mit Energie und Freude voll auskosten möchte. Daher wird der 7. März seit nunmehr 27 Jahren als „Tag der gesunden Ernährung“ begangen, eine Initiative des Verbandes für Ernährung und Diätetik e.V. (VFED). Dieser Tag dient dazu, die Öffentlichkeit für eines der wesentlichsten Aspekte unserer Existenz zu sensibilisieren. Mit einer Vielzahl von Aktionen und einer intensiven Öffentlichkeitsarbeit wird hervorgehoben, dass gesunde Ernährung mehr ist als nur ein jährliches Thema; sie ist vielmehr ein fortwährender Prozess, der die Qualität und Vitalität unseres Lebens maßgeblich beeinflusst.
Der „Tag der gesunden Ernährung“ bietet uns die Gelegenheit, innezuhalten und uns der Bedeutung bewusst zu werden, die eine ausgewogene Ernährung für ein vitales Leben hat. Es geht darum, die Kraft und das Potenzial zu erkennen, die in den Lebensmitteln liegen, die wir täglich zu uns nehmen. In unserer schnelllebigen Welt, in der verarbeitete Lebensmittel und Fast Food oft die Oberhand gewinnen, ist es umso wichtiger, sich bewusst für frische und nährstoffreiche Kost zu entscheiden.
Dieses Datum erinnert uns daran, dass gesunde Ernährungsgewohnheiten nicht nur die körperliche Gesundheit fördern, sondern auch für unser geistiges Wohlbefinden und unsere allgemeine Lebensqualität von Bedeutung sind. Der „Tag der gesunden Ernährung“ sollte uns daher als Ansporn dienen, bewusste Entscheidungen zu treffen, die unser Leben langfristig bereichern. Lassen Sie uns diese Gelegenheit nutzen, um unsere Essgewohnheiten zu überdenken und Wege zu finden, wie wir eine ausgewogene Ernährung in unseren täglichen Alltag integrieren können.
Inhalt
Was gehört alles zu einer gesunden Ernährung
Auch wenn es sich vermeintlich leicht liest, steckt mehr hinter einer gesunden Ernährung, als zunächst vermutet. Aber kein Grund zur Sorge, nachfolgend finden Sie verschiedene Punkte, die als Leitfaden für eine gesunde Ernährung dienen. Orientieren Sie sich daran, funktioniert es in Zukunft ganz bestimmt. Denken Sie also einfach kurz darüber nach, ob diese Punkte bei Ihren Essgewohnheiten bereits Aufmerksamkeit genießen:
- Ausgewogenheit: Eine ausgewogene Ernährung spielt eine entscheidende Rolle. Die tägliche Ernährung sollte dementsprechend aus vielfältigen Lebensmitteln aller Nahrungsgruppen (Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine, Mineralstoffe) in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander bestehen. So wird garantiert, dass unser Körper mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt wird.
- Moderation: Einfacher gesagt, die Kontrolle der Portionsgrößen, um eine Überernährung sowie eine ungesunde Gewichtszunahme zu vermeiden.
- Vielfalt: Eine breite Auswahl an Lebensmittel bringt nicht nur Vielfalt auf den Teller, sondern auch eine vollgepackte Palette an Nährstoffe. Denken Sie also täglich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, mageres Protein und gesunde Fette.
- Natürlichkeit: Stellen Sie frische, unverarbeitete Lebensmittel vor verarbeitete Produkte mit einem hohen Gehalt an Zusatzstoffen, Zucker, Salz und gesättigten Fetten.
Wie Sie sehen können, sind nur wenige Punkte zu beachten, um bereits einen großen Schritt in Richtung gesunde Ernährung zu machen. Eine zusätzliche Motivation gefällig? Eine gesunde Ernährung fördert nicht nur die körperliche Gesundheit, sondern unterstützt auch die geistige Leistungsfähigkeit, trägt zur Vorbeugung von Beschwerden bei und verbessert das allgemeine Wohlbefinden. Sie werden schnell erkennen, welche neue Energie freigesetzt wird.
Das Fundament bilden Makro- und Mikronährstoffe
Die Wichtigkeit von Makro- und Mikronährstoffen in Bezug auf eine gesunde Ernährung ist grundlegend. Beide Gruppen sind dafür zuständig, essenzielle Funktionen im Körper zu erfüllen. Lassen Sie uns einen detaillierten Blick darauf werfen:
- Makronährstoffe, bestehend aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten, sind nicht nur die primären Energiequellen des Körpers, sondern auch unerlässlich für zahlreiche grundlegende Körperfunktionen.
- Kohlenhydrate: Stehen an erster Stelle, wenn es um Energiequellen des Körpers geht. Komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte, Gemüse und Obst liefern neben Energie auch Ballaststoffe zur Unterstützung der Verdauung.
- Proteine: Sind essenziell für Wachstum, Reparatur und Erhalt von Körpergewebe, Hormonen, Enzymen und Immunfunktionen. Quellen hierfür sind Fische, Fleisch, Eier, Milchprodukte sowie pflanzliche Optionen wie Hülsenfrüchte und Nüsse.
- Fette: Wichtig für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine, die Produktion von Hormonen. Sie bieten außerdem eine besonders dichte Energiequelle. Gesunde Fette finden sich ebenfalls in Fisch und Nüssen sowie in Samen und pflanzlichen Ölen.
- Mikronährstoffe, obwohl nur in geringen Mengen erforderlich, sind für die Gesundheit und das Wohlbefinden des Körpers von entscheidender Bedeutung. Diese Kategorie umfasst Vitamine und Mineralstoffe, die eine Vielzahl spezifischer und lebenswichtiger Funktionen unterstützen.
- Vitamine: Essenziell, wenn es um zahlreiche Funktionen wie z. B. die Energieproduktion, Wundheilung, Sehkraft, Immunfunktionen und Blutgerinnung geht. Eine bunte Vielfalt an Lebensmittel liefert verschiedene Vitamine.
- Mineralstoffe: Elemente wie Kalzium, Eisen, Kalium und Zink sind für die Knochengesundheit, den Sauerstofftransport, die Nervenfunktion sowie viele andere Körperprozesse unerlässlich.
Kurz und knapp ist eine ausgewogene Ernährung, die sowohl Makro- als auch Mikronährstoffe in angemessenen Mengen enthält, entscheidend für die Aufrechterhaltung der Gesundheit, Prävention von Mangelerscheinungen und chronischen Beschwerden.
Jeder Nährstoff hat zudem seine spezifische Rolle, deshalb ist es äußerst wichtig, diese dem Körper in den richtigen Mengen zur Verfügung zu stellen, um ein Ungleichgewicht zu vermeiden. Mit einer großen Vielfalt der richtigen Lebensmittel stellen Sie sicher, dass Ihr Körper mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt wird.
Es kann nicht genug Vielfalt sein
Ein wesentlicher Faktor für eine gesunde und ausgeglichene Ernährung ist die Vielfalt. Diese bezeichnet den Verzehr einer breiten Palette unterschiedlicher Lebensmittel, um sicherzustellen, dass der Körper alle notwendigen Nährstoffe erhält. Vielfalt in der Ernährung ist aus mehreren Gründen unerlässlich:
- Optimale Nährstoffversorgung: Eine vielfältige Ernährung umfasst verschiedene Lebensmittelgruppen wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Proteine und Fette. Jede dieser Gruppen liefert spezifische Nährstoffe, die für die Gesundheit unseres Körpers unentbehrlich sind.
- Prävention von Nährstoffmängeln: Durch die Einbeziehung einer Vielzahl von Lebensmitteln in die Ernährung wird das Risiko von Nährstoffmängeln minimiert. Jedes Lebensmittel hat ein einzigartiges Nährstoffprofil, und eine vielfältige Ernährung trägt dazu bei, alle notwendigen Makro- und Mikronährstoffe abzudecken.
- Gesundheitliche Vorteile: Eine Ernährung, die reich an verschiedenen Lebensmitteln ist, wird mit zahlreichen Gesundheitsvorteilen in Verbindung gebracht. Sie trägt dazu bei, das Immunsystem zu stärken, fördert eine gute Herzgesundheit und hilft, ein Gleichgewicht im Körper zu erhalten. Außerdem sorgt sie für allgemeines Wohlbefinden und körperliche Fitness.
- Genuss und Zufriedenheit: Vielfalt in der Ernährung bedeutet außerdem auch eine größere Auswahl an Geschmacksrichtungen und Texturen, was das Essen nicht nur nahrhaft, sondern auch genussvoll macht. Dies kann zu einer dauerhaften gesunden Ernährungsweise beitragen, da sie nicht als Einschränkung, sondern als Bereicherung des täglichen Lebens empfunden wird.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine abwechslungsreiche Ernährung in der Regel eine umfangreiche Palette an Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, mageren Proteinlieferanten wie Fisch, Geflügel, Hülsenfrüchten und Nüssen sowie gesunden Fetten umfasst. Es ist wesentlich, regelmäßig neue Nahrungsmittel zu entdecken und saisonale sowie lokale Erzeugnisse in den Speiseplan zu integrieren.
8 praktische Tipps bei der Lebensmittelauswahl
Die Auswahl der Lebensmittel, die wir in unseren Einkaufswagen legen, in unseren Kühlschrank stellen und letztlich auf unseren Tellern servieren, ist entscheidend für die Umsetzung einer ausgewogenen und nährstoffreichen Ernährung. Um diesen Prozess zu unterstützen, hier einige hilfreiche Tipps für Sie:
- Frische Lebensmittel wählen: Bevorzugen Sie frisches Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch gegenüber verarbeiteten Produkten.
- Farbenfrohe Auswahl: Integrieren Sie eine bunte Mischung aus verschiedenen Obst- und Gemüsesorten, um eine breite Palette an Nährstoffen zu erhalten.
- Vollkornprodukte nutzen: Wählen Sie Vollkornvarianten bei Getreideprodukten für mehr Ballaststoffe und Nährstoffe.
- Gute Fette bevorzugen: Setzen Sie auf gesunde Fettquellen wie Olivenöl, Nüsse und fetten Fisch.
- Zucker und Salz reduzieren: Achten Sie auf einen niedrigen Zucker- und Salzgehalt in Ihrer Ernährung.
- Portionsgrößen beachten: Kontrollieren Sie die Menge der verzehrten Lebensmittel, um eine ausgewogene Ernährung zu fördern.
- Saisonal und regional: Bevorzugen Sie, wann immer möglich saisonale und regionale Lebensmittel, da diese oft frischer und nährstoffreicher sind. Auch im Sinne der Nachhaltigkeit treffen Sie damit die richtige Wahl.
- Wasser trinken: Trinken Sie ausreichend Wasser! Denn das ist essenziell für die Hydratation, unterstützt den Stoffwechsel, fördert die Entgiftung, reguliert den Appetit und erhält die Energie und Konzentrationsfähigkeit. Kurzum ein zentraler Bestandteil einer gesunden Ernährung.
Wir hoffen, dass diese Hinweise Ihnen dabei helfen können, den nächsten Schritt in Richtung einer gesunden Ernährung zu machen – vorausgesetzt, Sie haben diesen Weg nicht bereits eingeschlagen.
Fazit
Der „Tag der gesunden Ernährung“ ist mehr als ein symbolisches Datum, sondern ein Weckruf zur Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für unser Wohlbefinden. Er unterstreicht die Wichtigkeit täglicher Entscheidungen für gesunde Lebensmittel und die positiven Auswirkungen einer Ernährung, die Ausgewogenheit, Moderation, Vielfalt und Natürlichkeit betont. Dieser Tag motiviert uns, unsere Essgewohnheiten zu überdenken und anzupassen, um nicht nur unsere körperliche, sondern auch geistige Gesundheit zu fördern. Es ist eine Gelegenheit, die Wahl einer gesünderen Ernährung als Weg zu einem besseren Leben zu betrachten und jeden Tag als Chance zu sehen, unserem Körper durch bewusste Ernährung Gutes zu tun.
Wir versuchen uns jeden Tag gesund zu ernähren, mit frischem Obst und Gemüse. Leider ist es uns nicht jeden Tag möglich, zu unserem Bauer um die Ecke zu fahren und müssen leider zu einem Discounter. Weil da das Obst und Gemüse nicht immer aus Deutschland kommt (lange Transportwege), ist es nicht so frisch, wie es aussieht und wie wir es gern hätten. Um aber täglich unsere Nährstoffe / Mineralien zu erhalten (auch ohne unseren geliebten Bauer) nehmen wir täglich von Reico das „Almin“.
Vielen Dank für Ihre Frage. Dieser Beitrag bezieht sich generell auf die Wichtigkeit einer gesunden Ernährung. Auf spezielle Bedürfnisse hinsichtlich einer Diät gehen wir bewusst nicht ein.
Ich fühle mich seit 2014 sehr gut beraten mit den Human Produkten. Die Regelmäßigkeit der Schaukeltherapie und Einnahme Almin und Cellmin, haben zur Blutverbesserung bei mir beigetragen. Mein Arzt ist sehr begeistert. Mein Energylevel ist verbessert. Die Tagesleistung ist unfassbar.
Sich gesund zu ernähren ist garnicht so einfach. Ich bin begeistert von den Produkten. Empfehle es regelmäßig.
Kirsten Habenicht
Ein Jahr ärztliche Behandlung ohne Erfolg! Dann kam Reico und die Humanprodukte in mein Leben! Ich hatte nur einen Wunsch – GESUND zu werden !!!! Ich vertraute auf Konrad Reiber und befolgte seinen Rat und nutze diese Produkte! Nach vier Wochen nahm meine Ärztin eine Blutprobe und stellte erstaunt fest, dass alle Werte sich deutlich verbessert haben! Auf die Frage, ob ich in meiner Ernährung etwas verändert habe, teilte ich ihr mein damaliges Wissen um die Produkte mit! Kurz darauf wurde auch sie Reico Partnerin. Denn sie war begeistert von der Zusammensetzung und meiner Gensesung! Ps: Reico hat mich gesund gemacht und mir zu einem neuen beruflichen Leben verholfen! Mehr geht nicht!
Die Ernährung ist einer wichtigsten Bausteine für unsere Gesundheit, den wir legen können. Viele Menschen belächeln dieses Thema. Manchmal erfordert es Durchhaltevermögen und Konsequenz, wenn man mit der bedarfsorientierten Ernährung etwas bewirken will.
Aber es lohnt sich!! Meine Blutwerte haben sich durch eine Umstellung der Ernährung plus aufbauende Produkte wie Rega Saft, Cellmin und Gelee Royal normalisiert. Die Entfernung meiner Gallenblase ist somit nicht nötig.